おしながき[ジェラート以外]

北沢商店でとりあつかう商品についてご紹介。

わらび餅:各550円

伝統的な製法である、ワラビから取れるデンプンと水、砂糖を加熱しながら透明になるまでかき混ぜ、さらに流水に入れて冷やし固めた関西の和菓子です。北沢商店の一押し商品です。

三温糖

三温糖をわらびもちに練込み、上品な 仕上がりになっております。
もともとは、「砂糖の汁を三度煮詰めて作る砂糖」と言う事で三温糖と言われました。
こくのある甘さ、独特の風味をもっています

黒糖

黒糖をわらびもちに練込み、味わい深い仕上がりになっております。
黒糖の製造はインドが発祥とされています,強い風味がありカルシウムやカリウム、鉄分などをはじめ、ビタミンB1、B2などもふくまれています
さらにストレスへの抵抗性を高める作用やコレステロールの上昇を抑える生活習慣病の予防が上げられ、健康食品としても注目されているようです

抹茶

抹茶をわらびもちに練込み、爽やかな風味に仕上げております。
特有の苦みを抑え甘味と良く馴染み口当たりが良くのどごしは滑らかでご年配の方やお子様にも気に入っていただけます
眠気の除去や利尿など様々な効果があり美しい緑色と芳香が好まれています

日替わりランチ:980円(税込)

日替わりランチを毎日11時半~16時半でおこなってます。
詳細はメールでお問い合わせください。

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