開発コンソールで以下のコードを順番に実行して結果を確認してみてください

> var sum = function(a, b) { return a + b; };
> sum(5, 10);
15

> var sum_10 = sum.bind(null, 10);
> sum_10(5);
15

> var sum_10_100 = sum_10.bind(null, 100);
> sum_10_100();
110

> var positiveNumber = Math.max.bind(null, 0);
> positiveNumber(10);
10
> positiveNumber(-10);
0