おうちでできる ヘルシーカクテル
〜キレイと元気に効くレシピ〜

[表紙]おうちでできる ヘルシーカクテル 〜キレイと元気に効くレシピ〜

A5判/128ページ

定価(本体1,480円+税)

ISBN 4-7741-2705-1

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書籍の概要

この本の概要

女性に人気のカクテル。お店に出かけたときだけでなく,おうちでも気軽につくってひとりの時間や友達を呼んだときなどに楽しみたいものです。

本書では専門的な知識や道具のいらないかんたんレシピを,眠れないときにいいカクテル,体が温まらないときにいいカクテルなどのシーン別に紹介します。ちょっとしたコツを覚えて,グンとおいしいカクテルをつくってみませんか?

こんな方におすすめ

  • お家でカクテル作りを楽しみたい人
  • かんたんなカクテルレシピを知りたい人
  • ちょっとしたカクテルのうんちくを知りたい人

目次

■□■ カクテルの基本

  • 揃えたい基本のバーツール
  • 酒・ジュースの分量の考え方
  • 材料の基本の混ぜ方
  • その他の基本の材料

■□■ カラダにいいカクテル

  • カルーア抹茶豆乳 --- 手足の冷え・血行が悪い
  • ホットラム --- 冷えた体を温める
  • アイリッシュコーヒー --- 足腰の冷えを和らげる
  • 地中海ブルー --- おなかの調子を整える
  • 豆乳カラーダ --- 生理中でおなかが痛い
  • ベジタブルスカッシュ --- 風邪の予防をする
  • グリューヴァイン --- 風邪っぽい体を温かく
  • ホワイトレディ --- 心身ともに疲労を回復
  • レッドマカ --- スタミナをアップ
  • ディスカバリーチョコレート --- フル回転の脳を休める
  • ブラックルシアン --- ぼんやり頭をスッキリ
  • 照葉樹林 --- 肩凝りなどに血行促進
  • ウイスキーマック --- のどが乾燥する
  • キールロワイヤル --- 口内炎に殺菌効果
  • ミロ --- 疲れ目を休める
  • モスコミュール --- 夏バテ・食慾減退
  • カシス酢プリッスアー --- 胃もたれが気になる
  • スティンガー --- 食べすぎ気分を爽快に
  • ブルーベルーエンジェル --- めまい・貧血・立ちくらみ
  • キティ --- 血液をサラサラに
  • キャロットカクテル --- 野菜不足・野菜が苦手
  • テキーラサングリータ --- 発汗機能を刺激する
  • アイスカカオミルクティ --- お手軽生活習慣病予防
    • コラム「カクテルの歴史・定義・語源」

■□■ キレイにいいカクテル

  • アセロラブリーズ --- 日焼け・シミ・ソバカス
  • ブラッディーシーザー --- 肌がカサカサする
  • ハーフ&ハーフ --- 体調が肌に出やすい
  • ドクターM --- 疲れが顔に出ている
  • バナナスムージー --- 足がむくくんでパンパン
  • カンパリパッション --- ひじ・ひざ・かかとの乾燥
  • チナールコーラ --- 便秘をスッキリさせる
  • セント・アンドリュース --- 髪のトラブルが目立つ
  • アイラハイボール --- 白髪が気になる
    • コラム「おいしく飲むための水と氷の話」

■□■ ココロにいいカクテル

  • カシスミルク --- 気分を落ち着かせたい
  • マティーニタイム --- 生理前のイライラ気分
  • パラダイス --- 緊張感を和らげる
  • ぶるショット --- やる気・食欲をアップ
  • ダブルシトラスジンフィズ --- ストレスがつのっている
  • キャッツアイ --- ぼーっとしてしまう
  • ラスティネール --- 眠れない夜をぐっすりと
  • リフレッシュジントニック --- 落ち込み気分を爽快に
  • グリーンフィールズ --- ゆっくり癒されたい
  • カンパリオレンジ --- 元気とやる気をアップ
  • パープルアイズ --- 作って楽しい! 変色カクテル
  • レッドアイ --- 疲れ・ストレスをリセット
    • コラム「お酒の保管」

■□■ 食べるカクテル

  • ゼリー・コンポート
  • 和洋折衷ところ天
  • フルーツ・マリネ
  • フローズン・マンゴー&ストロベリー・スムージー
  • カフェ・ア・ラ・クレーム
  • フルーツ・サバイヨン
  • フルーツ・サラダ
  • ミントプリン・ア・ラ・リケール
  • シュリンプ・カクテル
  • ウイスキー梅酒・コーヒー酒・カリン酒・レモン酒

■□■ 酒の基本知識

  • 製造法の違いで3つに大別
  • 4大ホワイト・スピリッツの特徴
  • ウイスキーとブランデーの特徴
  • よく使うリキュール