だいすき!もちもちぱん

[表紙]だいすき!もちもちぱん

A5判/88ページ

定価(本体1,180円+税)

ISBN 4-7741-2911-9

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書籍の概要

この本の概要

もっちりした食感がクセになる!

パン大好きイラストレーター たかはしみきが,ベーグル,ポンデケージョ,ドーナツなど,いろいろなもちもちパンを探し歩きました。おいしいもちもちパンのお店,家庭での作りかた,ベーグルサンドアレンジなどをオールイラストでレポートします!!

こんな方におすすめ

  • パンが好きな方

目次

ポンデケージョ

  • ポンデケージョのつくりかた
    • タピオカ粉でつくるポンデケージョ
    • ミックス粉でつくるポンデケージョ
    • 白玉粉でつくるポンデケージョ
  • ポンデケージョバリエーション

アメリカンドーナツ

  • オススメ!アメリカンドーナツ
  • もちもちアメリカンドーナツをつくろう!
  • オススメ!もちもちドーナツ
  • ポンデリング風もちもちドーナツをつくろう!
  • ドーナツにアイシングしよう

べーグル

  • オススメ!べーグル
  • ベーグルをおいしく食べよう!
  • べーグルをつくってみよう!
    • べーグルねりこみバリエーション
  • ベーグルサンドアレンジ

番外編 いろんなもちもち

  • 蒸しケーキ
  • 米粉パン
  • ナン
  • 大根もち
  • いももち
  • ホットク
  • カヌレ
  • 和菓子
  • 菓子パン