概要

ココロとカラダに効くレシピ満載の料理レシピサイト「ボブとアンジー」編集部厳選のレシピ集です。

料理にハマればハマるほど、たくさんのレシピをつくりたくなるもの。とは言え、特別な素材だったり、技術が求められる料理には手を出しにくい……。そんな風に考えているあなたにぴったりなのが「リメイク」です。今回のレシピ集では、一度つくった料理をさらに美味しく・新しく楽しむためのさまざまな「リメイクテク」を伝授します。このレシピを参考に、あなたの料理の引出しをどんどん増やしてみてください。

目次

はじめに

監修

豚肉の下味漬けとリメイクレシピ

1 豚肉のしょうが焼き丼

2 豚肉のから揚げ

3 豚しょうが焼きのドッグサンド

基本の豚肉のそぼろとリメイクレシピ

1 厚揚げと小松菜のそぼろ炒め

2 カレーピラフ

3 里いものそぼろ煮

基本のミートボールとリメイクレシピ

1 ミートボールの甘酢あん

2 ミートボールスパゲティ

3 ミートボールのデミグラスソース

基本のミートソースとリメイクレシピ

1 スパゲティミートソース

2 ミートパイ

3 ほうれん草入りドライカレー

索引

巻末付録　栄養成分表

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