概要

ココロとカラダに効くレシピ満載の料理レシピサイト「ボブとアンジー」編集部厳選のレシピ集です。

まとめ買いでお得な旬の野菜は、買ったらできるだけ新鮮なうちに味わいたいですね。でも少人数の家庭の場合、一度にたくさんは消費できないもの。上手に保存したものを美味しく食べるリメイク技を知っておくことは、野菜を楽しむ健康的な食生活につながります。

目次

目次

はじめに

監修

基本のマッシュポテトとリメイクレシピ

1 鮭コロッケ

2 マッシュポテト入りスペイン風オムレツ

3 コーンポテトグラタン

基本の蒸しかぼちゃとリメイクレシピ

1 かぼちゃの肉巻きフライ

2 かぼちゃとソーセージのグラタン

3 豚肉とかぼちゃの炒め物

基本の冷凍れんこんスライスとリメイクレシピ

1 れんこんとえのきのきんぴら

2 れんこんとハムのサラダ

3 豚肉とれんこんのオイスターソース炒め

索引

巻末付録　栄養成分表

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