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ボブとアンジーebook

かんたんヘルシー!鶏むね肉のアレンジレシピ

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概要

ココロとカラダに効くレシピ満載の料理レシピサイト「ボブとアンジー」編集部厳選のレシピ集です。

手軽に手に入りやすくておまけにヘルシーな鶏むね肉は、毎日のおかずにぜひ活用したい食材。調理の仕方によっては、パサつきやすいのが難しい点でもあります。焼いてもしっとり仕上がるメインのおかずや、電子レンジで簡単にできる副菜レシピなど、鶏むね肉のアレンジレシピを集めました。普段のおかずはもちろん、ダイエットにも活用してくださいね。

目次

はじめに

監修

パサつかないボリュームメイン

1 チキンのハニージンジャーソース

2 鶏肉ときのこの低カロリーグラタン

3 鶏肉と野菜のカレー風味

4 基本の親子丼

ヘルシー揚げ物風焼き

1 鶏肉のパン粉焼き

2 鶏むね肉のヘルシークリスピーチキン

簡単蒸し、ゆで&包み焼き

1 ゆで鶏のエスニック塩だれ

2 ピーマンと蒸し鶏のマヨごまだれ

3 鶏むね肉のホイル焼きオレンジ風味

4 きのこと鶏むね肉の包み焼き ハーブ風味

もう1品のヘルシーサラダ

1 蒸し鶏と水菜のサラダ(おろしドレッシング)

2 チキンとブロッコリーのサラダ

索引

巻末付録 栄養成分表

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