概要

なぜか時々無性に食べたくなるカレー。家庭によって基本もさまざまですね。定番チキンカレーにビーフカレー、人気の夏野菜カレー、ちょっぴり懐かしいお蕎麦屋さん風おばんざいカレーなど、全部で23種類のカレーレシピを集めました。順番に作ってみてお気に入りがあれば、ぜひローテーションメニューに含めていただければうれしいです。

目次

はじめに

定番チキンカレー、ビーフカレー

1　簡単本格チキンカレー

2　甘口チキンカレー(子供向)

3　チキンカレー＆ナン

4　カレーライス

5　チキンカレー

人気の野菜カレー、シーフードカレー

1　夏野菜たっぷりカレー

2　ミックスで簡単シーフードカレー

3　バターナッツかぼちゃのキーマカレー

4　鶏肉と根菜のカレーライス

5　パンプキンカレー

6　夏野菜のカレー

お弁当にも！ドライカレー・キーマカレー

1　ビタミン野菜のチーズドライカレー

2　ツナのドライカレー

3　ほうれん草入りドライカレー

4　たっぷりツナのドライカレー

5　ガルバンゾー入りキーマカレー

6　カレーピラフ

癖になる味、アレンジカレー

1　鶏肉のさっぱりキーマカレー

2　おばんざいカレー

3　エスニックカレーつけめん

4　カレーつけめん

5　玄米ライスとひよこ豆のカレー

6　カレーフォンデュ

索引

巻末付録　栄養成分表

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