概要

企業の料理製作やスタイリングを手掛ける人気フードスタイリスト・丹羽彰子さんのレシピシリーズ第4弾は、朝食や軽食にぴったりの塩パンと塩スイーツのレシピ。フードスタイリストならではの視点で、失敗しやすいポイントも詳しく補足しています。写真映えする盛り付けもぜひ参考にしたい１冊になっています。

目次

目次

はじめに

監修者のひとこと

塩フレンチトースト

シュガーラスクと玉ねぎの塩ラスク

シフォン・サレ

マドレーヌ・サレ

ケーク・サレ(プレーン)

米粉のケーク・サレ

ケーク・サレ

塩チーズケーキ

塩スコーン

塩生チョコ

塩ドーナッツ(焼きドーナッツ)

索引

巻末付録　栄養成分表

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