概要

夏バテ・秋バテや、年末年始のパーティーシーズンなどの機会に暴飲暴食、加えて日々のストレスなどで、疲れた胃にやさしいレシピを集めました。胃の回復に役立つ栄養を含む食べ合わせによる相乗効果で、胃をガードしておきましょう。

目次

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はじめに

監修者のひとこと

キャベツ＋トマト、キャベツ＋鶏肉

1　キャベツのロールサラダ

2　キャベツとベーコンのホイル焼き

3　ヘルシー和風ロールキャベツ

4　豚肉のコンソメしゃぶ鍋

5　トマト入りキャベツのスープ煮

りんご＋シナモン、りんご＋牛乳

1　黒みつりんごヨーグルト

2　ごぼうとりんごのポタージュ

3　りんごのベニエ

4　りんごとオートミールのケーキ

5　シナモン香る焼きりんご

にら＋卵、にら+豆腐

1　にらとまいたけのスープ

2　豆腐の炒め物(チャンプルー)

3　にら玉

4　落とし卵のみそ汁

5　春雨とにらの塩こうじスープ

巻末付録　栄養成分表

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