概要

基本のガトーショコラの他、チョコレートスフレやマーブルチーズケーキなど、チョコレートケーキのレシピを集めました。バレンタイン前にいくつかマスターしておきましょう。得意なおやつのレパートリーとしておもてなしに使うのも素敵です。

目次

目次

はじめに

ガトーショコラ

1　基本のガトーショコラ

2　しっとりガトーショコラ

3　豆腐ガトーショコラ

4　ココット・ガトー・ショコラ

5　ゆずのガトーショコラ

チョコレートケーキ

1　基本のチョコレートケーキ

2　デコレーションチョコレートケーキ

3　アボカドココアケーキ

4　しっとり濃厚チョコレートケーキ

5　魔法のチョコケーキ(ココアマジックケーキ)

6　パンケーキで簡単チョコレートケーキ

7　低カロリーティラミス

8　チョコレートマーブルチーズケーキ

9　チョコレートスフレ

索引

巻末付録　栄養成分表

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