実例満載!シリーズ実例満載!お客が注文したくなるレストラン・飲食店メニューの上手なつくり方
2003年10月7日紙版発売
笠原正久 著
B5判/128ページ/CD1枚
定価1,738円(本体1,580円+税10%)
ISBN 4-7741-1847-8
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書籍の概要
この本の概要
MSワードを使って飲食店やサービス業のメニューを作るための実例集。お客様に感動を与えるメニュー作りのコツを伝授。業者頼ではできないオリジナルなメニューができます。本書を利用しセンスの光る「注文の増える」メニュー作りにぜひとも挑戦してください。
こんな方におすすめ
- パソコンを使ってオリジナルなメニューを作りたい方
- メニューの部分修正を自分で済ませたい方
- パソコンでメニュー作成することで経費を削減されたい方
目次
これだけ押さえれば大丈夫!
- 注文が増えるメニューづくりの鉄則
- メニューの役割を理解する
- 魅せるメニューのコツ
だれでも簡単にワードでメニューがつくれる
- 本書の構成と使用フォントについて
- 本書の見方
- 作例のフォントについて
メニューをらくらくつくるためのワードの準備
- ワードの画面表示設定
すぐに使える手書き文字も収録! CD-ROMの使い方
- 収録内容
- 収録メニューの便利な活用例
- 印刷で失敗しないコツ
- メニューを仕上げる
- 収録のメニュー用素材カタログ
Part1 客に感動を与えるメニュー
- シンプルな縦書きの和食メニュー
- シンプルな横書きの洋食メニュー
- これぞ定番!ラーメン店のメニュー
- 2段組みで見やすい蕎麦屋のメニュー
- 和・洋・中それぞれのブックメニュー
- 差し替え簡単 洋食ランチメニュー
- 和の風情にあふれる小料理店のメニュー
- 気軽に選べるスナックのメニュー
- イメージが伝わるイタリアンメニュー
- 写真を使った魚料理屋のお品書き
- クリーニング店の料金表
- ヘア・サロンのサービスメニュー
- 業種に合わせて使えるメニュー
Part2 もう一品追加させるおすすめ&アイデアメニュー
- 目にとびこむ短冊メニュー
- 注文させたい料理のおすすめメニュー
- 食欲をそそる季節物メニュー
- 看板商品を売るための三角メニュー
- 目につくテントメニュー
- コンパクトだからインパクト ミニミニメニュー
- お客の気を引くミニのぼり
Part3 客を魅了するポスターとサービスカード
- お客の足を止める店頭POP
- 目につく場所に貼る店内POP
- パーティーの予約受付ポスター
- 寿司屋の出前チラシ
- 集客効果を上げるクーポン券付きチラシ
- 固定客をつくるポイントカード
- そのまま使えるサービスサイン
操作
- ワードの操作解説
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