1章　健康業界入門

• 1-1　健康ビジネスは「ライフサポートビジネス」
• 1-2　4つのファクターから健康にアプローチする
• 1-3　「時間」と「空間」からビジネスが生まれる
• 1-4　健康「モノ」マーケット
• 1-5　健康「物販」マーケット
• 1-6　健康「サービス施設」マーケット
• 1-7　健康「サービス＆情報」マーケット

2章　健康「モノ」マーケット

• 2-1　健康訴求型食品（広義の健康食品）
• 2-2　サプリメント
• 2-3　特定保健用食品（トクホ）
• 2-4　ミールリプレイスメント（代替食）
• 2-5　スポーツサポート食品・飲料
• 2-6　菓子栄養調整食品
• 2-7　食品全般で新しい健康訴求アプローチが求められている
• 2-8　健康管理系機器
• 2-9　運動測定系機器
• 2-10　健康回復系機器
• 2-11　モニタリング系機器
• 2-12　業務向けフィットネス機器
• 2-13　家庭向けフィットネス機器
• 2-14　健効家電
• 2-15　健康住宅
• 2-16　その他の健康志向商品

3章　健康「物販」マーケット

• 3-1　ドラッグストア
• 3-2　コンビニエンスストア
• 3-3　通信販売
• 3-4　複合型ウエルネスショップ
• 3-5　中食

4章　健康「サービス施設」マーケット

• 4-1　マッサージ系リラクゼーション施設
• 4-2　スパ系リラクゼーション施設
• 4-3　温浴施設
• 4-4　一般フィットネスクラブ
• 4-5　メディカルフィットネスクラブ
• 4-6　小規模フィットネスクラブ
• 4-7　外食
• 4-8　滞在型健康サービス施設

5章　健康「サービス＆情報」マーケット

• 5-1　健康メディア
• 5-2　健康教育
• 5-3　健康アドバイスサービス
• 5-4　健康旅行
• 5-5　郵送型健診（ホームテストキット）

6章　【テーマ別】健康ビジネスの動向

• 6-1　ダイエットビジネス
• 6-2　男性のダイエット
• 6-3　女性のダイエット
• 6-4　子どものダイエット
• 6-5　アンチエイジングビジネス
• 6-6　「医療サービス」でのアンチエイジング
• 6-7　「美」でのアンチエイジング
• 6-8　「食」でのアンチエイジング
• 6-9　アンチエイジングビジネスの今後
• 6-10　ウォーキングビジネス
• 6-11　ウォーキングイベント
• 6-12　ウォーキングシューズ＆グッズ
• 6-13　歩数計
• 6-14　ノルディックウォーキング
• 6-15　ストレスビジネス
• 6-16　従業員向けのストレスカウンセリング
• 6-17　健康保険組合向けサービスビジネス
• 6-18　さまざまな健康法から新しいビジネスが生まれる

7章　海外ユニーク事例＆トレンド

• 7-1　「食」で減量をサポートするダイエットセンター
• 7-2　大手ダイエットセンター3社の特長と違い
• 7-3　ダイエットセンターにみるビジネスのヒント
• 7-4　大人向けの滞在型ダイエット教育施設
  • 　　〜事例：Structure House
• 7-5　子ども向けの滞在型ダイエット教育施設
  • 　　〜事例：The Academy of Sierras
• 7-6　ネットによるダイエット支援サービス
  • 　　〜事例：eDiets
• 7-7　キオスク端末向けに健康コンテンツを提供
  • 　　〜事例：Healthnotes
• 7-8　携帯端末向けにフィットネスソフトを提供
  • 　　〜事例：PumpOne
• 7-9　「健康×コーチング」で改善効果をアップ
  • 　　〜事例：Totally Coached
• 7-10　男性専用のフィットネスクラブ
  • 　　〜事例：Cuts Fitness
• 7-11　スーパースロートレーニング
  • 　　〜事例：The SuperSlow Zones
• 7-12　LOHASビジネス
  • 　　〜事例：Gaiam
• 7-13　ニュートリゲノミクスを活用したアドバイスサービス
  • 　　〜事例：Genelex
• 7-14　インソール専門のフランチャイズ
  • 　　〜事例：FootSolutions
• 7-15　足の健康ポータルサイト
  • 　　〜事例：Apex Foot Health Industries
• 7-16　健康ギフトビジネス
  • 　　〜事例：Sharper Image，Hammacher Schlemmer，Surprise.com
• 7-17　食品メーカーが滞在型健康サービス施設を手がける
  • 　　〜事例：Dole wellbeing center
• 7-18　メンタル強化を目的とした滞在型健康サービス施設
  • 　　〜事例：Ashram
• 7-19　遊びながら学ぶ「子供向け健康教育施設」
  • 　　〜事例：HealthSpace Cleveland，Health Adventure
• 7-20　「スピリチュアルヘルス」という健康観が広まる
• 7-21　「ジェロントロジー」でシニアの健康を理解する
• 7-22　「呼吸と健康」ビジネス
  • 　　〜事例：Intercure，Gaiam

8章　健康ビジネスの未来を占うキーワード

• 8-1　新しい価値を生むための「アライアンス」
• 8-2　顧客満足を生み出す「サービスマネジメント」
• 8-3　継続的に価値を提供するための「関係性継続技術」
• 8-4　健康状態と行動指針を視覚化する「健康ポイント制」

9章　健康業界を取り巻く環境・支える人

• 9-1　健康ビジネスに関わる法律
• 9-2　国の動き（厚生労働省）
• 9-3　国の動き（経済産業省）
• 9-4　健康ビジネスの専門家

付録　健康業界の参考情報

• A-1　専門家資格
• A-2　情報源サイト
• A-3　【開催月別】主要展示会
• A-4　主要業界誌
• A-5　ビジネスサポート企業
• A-6　主要財団・協会・機関

• 健康ビジネスへの理解をいっそう深めるための本