お店やろうよ！シリーズはじめての「こだわりカフェ」オープンBOOK
2008年12月25日紙版発売
バウンド 著
A5判／160ページ
定価1,518円（本体1,380円＋税10%）
ISBN 978-4-7741-3721-6
書籍の概要
この本の概要
お店やろうよ！シリーズの最新カフェ開業マニュアル。巻頭では「お一人さまカフェ」「屋上カフェ」「ギャラリーカフェ」「ブックカフェ」「雑貨カフェ」「ベーカリーカフェ」「レトロ喫茶」などなど，スタイルとテーマの掛け合わせで見つけた“こだわり”カフェの開業物語を紹介。気になるお金の話，開業までのトラブルなど，お店に通うだけでは聞き出せない，カフェオーナーを目指す人必読！の情報が盛りだくさん。あなたのお店がオープンするまでに，するべきことが時系列に掲載され，読むだけで開業までのステップが手に取るようにわかります。こだわりのキッチンツールやカフェイベントの企画についてなど，コラムも充実。
こんな方におすすめ
- こだわりをもち，仲間と空間を共有できるカフェを開きたい人
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