目次
第1章 地球の水はどのようにして生まれたのか
- 1 地球は水の惑星
- 2 地球と宇宙の水
- 3 空気中の水
- 4 水と生命の誕生
- 5 淡水のありか
第2章 水は人体にどのように役立っているのか
- 1 人体の半分以上を占める水分
- 2 水と体内の化学反応
- 3 運び手としての水
- 4 体内の水の機能
- 5 体を出入りする水
第3章 水の形はどうなっているのか？原子と電子から見る水
- 1 水は原子からできている
- 2 イオン化と電気陰性度
- 3 水の結合と構造
- 4 ヒドロニウムイオンの結合
- 5 水素結合と水のクラスター
第4章 液体だけではない水の状態
- 1 水の三態 液体，固体，気体
- 2 三態の性質
- 3 100℃でも沸騰しない水とは？ 状態図
- 4 油とも溶け合う水 超臨界状態
- 5 固体，液体，気体以外の水のすがた
第5章 水溶液の化学
- 1 溶けるものと溶かすもの
- 2 溶解と化学結合の関係
- 3 濃度にも種類がある
- 4 温度と溶ける量の関係
- 5 溶解とエネルギーの関係
第6章 液体の性質と特徴
- 1 液体に溶け込む気体と圧力の関係
- 2 液体の表面で起きている現象
- 3 沸点や融点を変える方法 沸点上昇と凝固点降下
- 4 蒸留
- 5 半透膜と浸透圧
第7章 水中のイオンについて 酸性・塩基性とはなにか
- 1 電解質
- 2 酸・塩基
- 3 酸塩基の強さ
- 4 溶液の酸性度
- 5 酸と塩基を混ぜるとどうなるか
- 6 酸化・還元と電子授受
- 7 化学電池
- 8 水ができるエネルギーを利用する水素燃料電池
第8章 不思議な液体コロイド溶液
- 1 コロイドとは
- 2 コロイドの種類
- 3 コロイドの性質
- 4 コロイドの安定性
- 5 ゾルとゲル
第9章 身の回りの水とSDGs
- 1 硬水と軟水
- 2 上水道と下水道
- 3 SDGsと水「安全な水とトイレを世界中に」
- 4 酸性雨
- 5 冷媒：原子炉で働く水
- 6 さまざまな水