知りたい！サイエンスシリーズ知られざる水の化学 水の惑星地球の誕生から飲み水まで

［表紙］知られざる水の化学 水の惑星地球の誕生から飲み水まで

紙版発売
電子版発売

四六判／192ページ

定価1,738円（本体1,580円＋税10%）

ISBN 978-4-297-12541-7

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この本の概要

水はとても身近な物質なので単純なもののように思えますが，いくつもの特殊な性質や秘密を秘めている物質です。この書籍は水をテーマにして地球の誕生や雨などの環境に関する内容から飲み水やトイレに至るまで化学の視点から水の性質を明らかにしていきます。

こんな方におすすめ

  • 身の回りの化学に興味のある人
  • 環境に関心のある人

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著者プロフィール

齋藤勝裕（さいとうかつひろ）

1945年新潟県生まれ。東北大学理学部卒。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。名古屋工業大学大学院工学研究科教授を経て，現在は名古屋工業大学名誉教授。理学博士。専門分野は有機化学，物理化学，光化学，超分子化学。主な著書に『毒の事件簿』『ベンゼン環の化学』『化学の目で見る気体』(以上，技術評論社)，『光と色彩の科学』(講談社)，『数学いらずの化学シリーズ』(化学同人)，『料理の科学』，『汚れの科学』(以上，ソフトバンククリエイティブ)ほか多数。