書籍概要

COMODO(COMODO ライフブック)

100、水50でつくる すいとん

著者
発売日
更新日

概要

1分半こねてゆでるだけ! 小麦粉でも米粉でもつくれる自家製ファストフード!

こんな方におすすめ

  • かんたんな粉ものレシピを知りたい人
  • 家にあるもので1食つくりたい人
  • 麺料理好き 在宅時の昼食バリエーションを増やしたい人(でもラクに,少し変化を求め始めている人)

サンプル

samplesamplesamplesamplesample

目次

  • はじめに すいとんは粉100gと水50gでつくれます
  • すいとん生地をつくる
  • すいとん生地をゆでる

洋風すいとん

  • しらすのアヒージョ
  • ざっくり春菊のジェノベーゼ
  • きのこのペペロンチーノ
  • トマトとさばのアラビアータ
  • あさりバターのオレキエッテ
  • かぼちゃチーズすいとん
  • ラグーすいとん
  • ギリシャ風フレッシュトマト
  • カルボナーラ
  • プルクルトすいとん
  • 喫茶店のナポリタン
  • プーリア風くったりブロッコリー
  • みそクリームすいとん

和風すいとん

  • 牛肉すいとん
  • 冷や汁すいとん
  • 蕎麦屋のカレー
  • 冷やし中華
  • かけるだけすいとん
  • 納豆おくら/たらこバター/梅かつお/かまたま
  • 定番すいとん
  • みそ煮込みすいとん
  • のりバターしょうゆ

アジアなすいとん

  • 豆乳坦々すいとん
  • 五目あんかけ
  • パッタイすいとん
  • トッポギ風キムチチゲ
  • 麻婆すいとん
  • ナムルすいとん
  • インドカレーすいとん
  • 水餃子
  • フォーすいとん
  • ジャージャーすいとん
  • ロティ 豆キーマカレー添え

おやつすいとん

  • スパイスぜんざい
  • ジャムチョコすいとん
  • すいとんチップス
  • ココナッツすいとん
  • いちごシロップ
  • きなこ,ごますいとん

すいとん便利帳

  • いろんな形のすいとんをつくってみましょう
    • オレキエッテをつくる/麺をつくる/ロティをつくる/4色すいとん
  • 生地1玉でこれだけできます
  • ひとりでも,みんなでも楽しめます
  • さまざまな方法で保存できます
  • Column 1 私の小麦粉史
  • Column 2 世界のすいとん
  • おわりに

サポート

現在サポート情報はありません。

商品一覧