COMODO（COMODO ライフブック）シリーズ粉100、水50でつくる すいとん

［表紙］粉100、水50でつくる すいとん

紙版発売
電子版発売

A5判／120ページ

定価1,540円（本体1,400円＋税10%）

ISBN 978-4-297-12924-8

電子版

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この本の概要

1分半こねてゆでるだけ！　小麦粉でも米粉でもつくれる自家製ファストフード！

こんな方におすすめ

  • かんたんな粉ものレシピを知りたい人
  • 家にあるもので1食つくりたい人
  • 麺料理好き　在宅時の昼食バリエーションを増やしたい人（でもラクに，少し変化を求め始めている人）

著者の動画

本書著者がすいとんについての動画をYouTube上で公開されています。ぜひご覧ください。

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著者の一言

本書のサンプル

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著者プロフィール

minokamo（みのかも）

長尾明子。料理家，写真家。岐阜県美濃加茂市出身。祖母が暮らした岐阜の築100年以上の家と東京を拠点にしている。日本の地域食の調査・提案をフィールドワークとし，自治体らと協力しながら特産品を生かした料理を数多く考案。

地元・岐阜県で新聞連載を担当するほか，著書に『料理旅から，ただいま』（風土社）『ふるさと雑穀のっけごはん』（みらい出版）がある。

ホームページ：https://minokamo.info/

Instagram：@minokamo