はじめての「居酒屋」オープンBOOK

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お詫びと訂正(正誤表)

P.136上段

「固定費+変動費」は、売上高よりつねに多くないと経営が成り立ちません。
「固定費+変動費」の額が、売上高より大きいと経営が成り立ちません。

訂正部分はお店を経営するにあたり、重要な箇所にもかかわらず、誤った情報を載せてしまいました。ご購入者の方に大変ご迷惑をおかけしたことを、この場を借りてお詫びいたします。