大人の自由時間（大人の自由時間mini）シリーズ藤田智の こだわりの野菜づくり
〜地方野菜・変わり種に挑戦！

［表紙］藤田智の こだわりの野菜づくり 〜地方野菜・変わり種に挑戦！

紙版発売
電子版発売

B5変形判／128ページ

定価1,738円（本体1,580円＋税10%）

ISBN 978-4-7741-7977-3

電子版

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この本の概要

本書はNHK「趣味の園芸」でおなじみ，藤田智氏による，一歩先を見据えた野菜作り本です。野菜作りのハウツー本といえば定番野菜づくりが相場ですが，本書ではそれに加え，地方野菜や中国野菜，おもしろ野菜など，なかなか取り上げられない野菜も扱います。入門書では触れられてこなかった達人による匠のワザ，ノウハウ満載で，既にひととおりの知識のある人たちも満足の一冊となっています。

こんな方におすすめ

  • 野菜づくり，園芸に興味のある方
  • ちょっと上の野菜づくりに挑戦したい方

本書のサンプル

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著者プロフィール

藤田智（ふじたさとし）

恵泉女学園大学人間社会学部教授。専門は園芸学。1959年，秋田県生まれ。岩手大学農学部を卒業後，同大学院修了。大学での指導のほかにも，一般向けに講演や菜園指導も行っている。また，テレビ・ラジオ番組や雑誌など多方面で活躍中。著書，監修書多数。近著に，『藤田智のもっと知りたい野菜づくりQ&A』『藤田智の成功するコンテナ菜園』（ともにNHK出版），『必ず収穫できる藤田智の野菜づくり入門』（実業之日本社）などがある。また，監修書に『野菜とハーブのプランター菜園』（ブティック社），『藤田智の野菜づくり大全』（NHK出版）などがある。