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付加価値を最大に,トラブルを最小にするには「業務デザイン」の発想を

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業務は生き物,想定してないといけないことがたくさん

  • 「ハンバーガーショップの店長になってよ」

もしそんな依頼を受けたとしたら,何をしなければならないでしょうか?

  • 「どんなメニューを提供する?」
  • 「営業時間は?」
  • 「スタッフの採用と育成はどうする?」
  • 「キャンペーンの情報をお客さんにどうやって知ってもらう?」

お店をオープンする前に,いろいろなことを検討しなければなりません。

営業を始めてからも,さまざまな問題が起こるでしょう。

  • 「調理器具や機械が故障した!」
  • 「会員が解約したいと言ってきた」
  • 「ポイントサービス,来月から終わりにしたいんだけど……」
  • 「売上管理システム。消費税率が変わっても使い続けられるのかしら?」

業務は生き物です。最初は想定していなかったことが起こることもあるでしょう。もし,変化を想定できていなかったら?

  • 「気合と根性でナントカするんだ!」

そして現場は無駄に疲弊し,もしかすると人が辞めていき,お店を閉めざるをえなくなるかも……。

累計20万部突破の「問題地図」シリーズ著者のノウハウ山盛り!

そんな悲劇を未然に防止するにはどうすればいいか?

その解決策が「業務デザイン」の発想です。新刊の業務デザインの発想法では,これまで語られてこなかった「業務をデザインする」ための観点を集大成。

  • 「何を」⁠どのように」提供するか決める ~業務設計/システム設計
  • 業務のおはようからおやすみまでを想定する ~ライフサイクルマネジメント
  • ステークホルダーを巻き込む ~コミュニケーション設計
  • あたりまえの業務を,あたりまえに提供できるようにする ~オペレーションマネジメント
  • 業務の価値を高める ~付加価値向上
  • 人と組織を継続的に成長させる ~環境セットアップ/風土醸成
  • 業務デザイナーになる ~キャリアとスキル

職場の問題地図をはじめ累計20万部突破の問題地図シリーズを生み出した沢渡あまねさんが,ハンバーガーショップの運営を例に,わかりやすく解説してくださっています。利用者目線で魅力的な業務を創り上げるヒントが満載です!