定年前から始める男の自由時間シリーズ味噌・漬物・ベーコン作りに挑戦！ 自分ブランドの味を極める
2005年5月20日紙版発売
メディアユニオン 著
AB判／128ページ
定価1,848円（本体1,680円＋税10%）
ISBN 4-7741-2380-3
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書籍の概要
この本の概要
おいしい料理の基本は素材選びから。だったら市販品で満足せずに自分で作ってしまいましょう。
味の基本となる味噌・醤油から，漬物・梅干し・豆腐・塩辛・干物・ベーコン・チーズまで。添加剤の入らない，本当の安心食材。男の手料理では飽き足らない方にオススメです。
こんな方におすすめ
- 料理好きの方、自分の味にこだわる方
- 食品添加物が気になる方、食の安全を求める方
- 長く付き合える趣味を探している方
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