お詫びと訂正（正誤表）

本書の掲載内容に下記の誤りがございました。読者の皆様，および関係者の方々にご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。

P.60

「αリポ酸」の項目の上の囲み記事で，以下のような文章がございましたが，一部誤りがありました。