第27回仕事に「控えめ」はない！“もうひと手間”の大切さ

“ちょい足しレシピ”が流行っている。冷凍食品だったり、簡単な料理にひと手間かけることによって、より美味しくなるというすぐれ業。テレビを観ながら、雑誌を読みながら、なるほどなあと感心することしばし。

プロフィール

昭和41年東京生まれ。駒澤大学卒業後，（株）オリコンに入社。10年間勤務し編集長2回，副編集長を3回務める。退職後，フリーの編集・ライターとなる。同時にバンド活動もスタート。メジャーデビューも経験し，現在はインディーズでの活動へ。過去に10枚のアルバムと2枚のシングルをリリースしている。