酒場図鑑
―酒と肴をとことん楽しむために―

［表紙］酒場図鑑 ―酒と肴をとことん楽しむために―

紙版発売
電子版発売

四六判／176ページ

定価1,408円（本体1,280円＋税10%）

ISBN 978-4-7741-8425-8

電子版

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この本の概要

「酒場」といってもいろいろある。居酒屋，立ち飲み屋，角打ち……。そして，それぞれにルールとマナーがあり，楽しみ方がある。まずは「いい酒場を見つけるコツとは」で大衆酒場の世界にご案内。さらに酒場に行く前に知っておきたい酒と肴にまつわる知識とは？　「下町ハイボールの伝説」「とりあえずビールの謎」「ホッピーの４段活用」とは何か。そしてまた煮込みとモツ焼きから串カツ，珍味ワールドへと誘う。さらにさらに，酒飲みは酒場の造りにも目配りを怠ってはならない。これらを知らずして，昭和酒場に行くべからず。これは，酒飲み初心者と呑兵衛のための，本邦初の大人の図鑑である。

こんな方におすすめ

  • 立ち飲み屋や酒屋の角打ちコーナーに入りにくい／独り飲みデビューをしたい男性
  • グルメ(B級含む）なサラリーマン

補足情報

公式 facebookページ　開設のお知らせ

（2016年10月13日更新）

『酒場図鑑』公式 facebookページが開設されました！
書籍では取り上げなかった原稿や，イラストのもとになった写真やエピソードなどを掲載予定。新規原稿も投稿されるかもしれません。本書と合わせてどうぞご覧ください。

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本書のサンプル

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著者プロフィール

小寺賢一（こでらけんいち）

文担当。
1961年大分県生まれ。滋賀県育ち。編集者，ライター。明治大学政治経済学部卒業後，編集プロダクション，週刊誌記者，雑誌ライターなどを経るうちに呑兵衛の道へ。新宿ゴールデン街歴は約30 年，近年は西荻窪界隈にも出没している。古本屋で見つけた本を片手に居酒屋のカウンターで過ごすのが至福の時。いつも飲む酒は焼酎またはトリスの水割り，つまみは煮込みを好む。編集・執筆に携わった作品として，『はじめての「居酒屋」オープンBOOK』（技術評論社）など店舗開業のための実用書「お店やろうよ！ シリーズ」全27冊のほか，お酒に関係するものには『小さな「バル」のはじめ方』（河出書房新社），『こだわり蕎麦屋の始め方』（ダイヤモンド社）などがある。

桑山慧人（くわやまけいと）

イラスト担当。
1986年生まれ。デザイナー，イラストレーター。東京在住。京都精華大学卒業。デザイン会社プリグラフィックスに勤務。雑誌や書籍などのデザイン，イラストを手掛ける。主な仕事に「ダ・ヴィンチ」（KADOKAWA），「料理のコツ 解剖図鑑」（サンクチュアリ出版）などがある。仕事の紹介はこちらから。
ホームページ：http://keito-kuwayama.tumblr.com/