第1章　神経と脳とは何者なのか？

• 1-1　細胞と細胞の情報伝達
• 1-2　中枢神経を構成する細胞たち《ニューロン》
• 1-3　中枢神経を構成する細胞たち《オリゴデンドロサイト・シュワン細胞》
• 1-4　中枢神経を構成する細胞たち《グリア細胞》
• 1-5　神経ネットワークの中での情報伝達
• 1-6　ニューロンの構造とその中で生み出される神経伝達物質
• 1-7　神経伝達物質を受け取るのは受容体
• 1-8　科学者は脳と心をどう考えてきたか？
• 1-9　なぜ生命はシナプスと神経伝達物質を選択したのか？

第2章　すべては神経伝達物質の創造物

• 2-1　こんな小さな分子で様々に変化する私たちの心
• 2-2　神経伝達物質の一生
• 2-3　皮膚で感じたことを脳に伝えるにはどうするか
• 2-4　光を情報に変えて外界を認識する
• 2-5　空気の振動をニューロンが音として認識するには
• 2-6　臭覚と神経伝達物質
• 2-7　神経伝達物質で料理をおいしく
• 2-8　自律神経の働き
• 2-9　言語能力は脳の特殊な領域の神経伝達物質で生み出されている
• 2-10　運動が得意なのも苦手なのも神経伝達物質が原因だった
• 2-11　心の中の予測を読み取る

第3章　神経伝達物質による生命の調整

• 3-1　2つの受容体
• 3-2　電気シナプス
• 3-3　ノルアドレナリンが臓器の働きを最適化する
• 3-4　セロトニンが覚醒させる心
• 3-5　運動を調節するドパミン
• 3-6　アセチルコリンによる全身バランスの調節
• 3-7　ヒスタミンはアレルギーだけではなかった　摂食の調節
• 3-8　興奮させるグルタミン酸，それを抑えるガンマアミノ酪酸
• 3-9　その他の主な神経伝達物質の働き

第4章　こんな人の神経伝達物質はどうなっているのか

• 4-1　すぐに忘れる記憶と保存しておく記憶
• 4-2　非常に優れた自伝的記憶を持つ人
• 4-3　楽しいことをしている人の神経伝達物質
• 4-4　お笑い番組を見て笑い転げているときの神経伝達物質
• 4-5　ギャンブルに依存する人の神経伝達物質
• 4-6　覚醒剤に依存する人の神経伝達物質
• 4-7　パーキンソン病患者の神経伝達物質
• 4-8　タバコが吸いたくて仕方がない人の神経伝達物質
• 4-9　感情を失った人の神経伝達物質
• 4-10　一目惚れしたときの神経伝達物質
• 4-11　ものすごいスポーツ選手の神経伝達物質
• 4-12　キレる子供たちの神経伝達物質
• 4-13　犯罪者の神経伝達物質
• 4-14　手を洗い続ける心配性の人の神経伝達物質
• 4-15　緊急事態に陥った人の神経伝達物質
• 4-16　休憩している人の神経伝達物質
• 4-17　眠くなっている人の神経伝達物質

第5章　食品が神経伝達物質に与える影響

• 5-1　お茶を飲んで神経興奮（カフェイン）
• 5-2　お酒による脳の機能変化（アルコール）
• 5-3　肉が食べたくなるのは，セロトニン不足
• 5-4　唐辛子がやめられない（カプサイシン）
• 5-5　神経活動コントロールイオン（塩）

第6章　神経伝達物質やその受容体に作用する薬

• 6-1　抗うつ薬
• 6-2　抗てんかん薬
• 6-3　抗パーキンソン病薬
• 6-4　統合失調症治療薬
• 6-5　認知症治療薬
• 6-6　重症筋無力症治療薬
• 6-7　制吐薬
• 6-8　動揺病（乗り物酔い）
• 6-9　双極性障害治療薬
• 6-10　抗不安薬
• 6-11　麻酔薬
• 6-12　筋弛緩薬
• 6-13　アルコール依存症治療薬

7章　幸せの青い鳥はどこにいるか

• 7-1　神経系以外の体内情報ネットワークの発見
• 7-2　幸福は脳のどこにあるの
• 7-3　人はなぜドキドキするのか（恋愛中の脳の活動）